D.Dinis foi o sexto rei de Portugal. Governou durante 46 anos (1279 a 1326). Começou a governar aos 18 anos e era extremamente responsável, pois a sua educação fora sempre regida pelos princípios da responsabilidade e correcção.
Foi o primeiro rei que não teve a seu cargo a expansão territorial. Embora tivesse declarado guerra a Castela, desistiu depois de obter as vilas de Moura a Serpa.
Casou com D.Isabel de Aragão, que ficou conhecida como a Rainha Santa, por ser tão bondosa para os mais desfavorecidos. Foi também em Leiria que protagonizou um Milagre que ficou na História. O Milagre das Rosas.
D. Dinis fundou o Estudo Geral, em Lisboa, que sofreu várias alterações de local (mudando-se para Coimbra, depois novamente para Lisboa, fixando-se definitivamente em Coimbra algum tempo depois).
D.Dinis teve o cognome de "O Lavrador" principalmente por três razões:

1. Desenvolveu a agricultura, dando terras para cultivar a quem não as tinha (mas apenas se as trabalhassem) e por transformar zonas de pântanos em terras próprias para a agricultura.

2. Mandou plantar o famoso pinhal de Leiria. Aliás, a verdade é que apenas substituiu os pinheiros mansos que já existiam por pinheiros bravos, de melhor crescimento e raízes mais fortes. Assim preveniu a erosão.

3.Para aumentar o comércio, D. Dinis promoveu as feiras francas, onde os comerciantes não pagavam determinados impostos, por exemplo, não pagavam portagens, que já na altura eram caras.

Apesar de ter este cognome (O Lavrador) também ficou conhecido por outros nomes:

O Rei-Trovador
O Rei-Poeta
O Rei-Agricultor